상단바

Thumbnail
노오븐초간단캠핑요리[스모어]
메인재료 조리도구
[재료] 크래커 2조각 마쉬멜로우 1~2개 초콜릿 4조각 가위, 토치
1. 크래커위에 초콜릿을 알맞게 자릅니다 2. 마쉬멜로우 적당양을올려주고 토치로 살짝 녹여줍니다. 3. 크래커를 잘라주시면 핑거푸드로 드실 수 있습니다!
Thumbnail
간장숯불닭구이
메인재료 조리도구
[재료] 닭다리 5개 [양념] 간장 1컵 물엿 1/2컵 다진만르 1숫갈 통마늘 6쪽 청양고추 5개 설탕 3큰술 매실액 3숫갈 후추 약간 가위, 그릴
캠핑가서 늘상 고기만 구워 먹으려니 단조롭다는 생각이 드신다면 이런 닭요리는 어떨까요?? 간장 베이스로 양념을 한 닭다리를 은은한 숯불에 구워먹는거죠~~ 1. 닭다리를 다리뼈를 기준으로 다리뼈에서 살을 발라냅니다. 칼끝으로 뼈옆을 살살 긁듯이 해주면 깔끔하게 발라진답니다. 얇게 발라낸 다음 살에 양념이 잘 스며들게 칼집을 살살 넣어줍니다. 2. 양념제료를 섞어서 준비해줍니다. (양념은 그냥 섞기만 하면 되는거라서 사진은 안 찍었어요. 3. 지퍼백에 땡초와 마늘을 썰어서 넣은 뒤 준비해둔 양념을 넣습니다. 그리고 냉장고에 넣어서 숙성을 시켜주세요. 4. 숯불에 굽는거라 은박지를 깔고 구워줍니다. 5. 새우와 백합의 피쳐링. 6. 숯불이 은은해진 다음에는 직화로 구워주세요. 직화로 구우면 더 맛있답니다.
Thumbnail
가을에 떠나는 감성캠핑엔 간단한캠핑요리 닭불고기꼬치!
메인재료 조리도구
[2인분] 청정원 청송식 매콤 닭불고기 1개 메추리 알 4개 표고버섯 1개 양송이버섯 1개 방울토마토 2개 꼬마 양배추 1개 통마늘 4개 청정원 올리브유 1큰술 그릴, 가위
가을에 어디 가 볼만한 곳 없을까~ 하고 주위를 둘러보면 참 경치 좋은 곳들이 참 많은데요. 그 중, 여름이 아닌 가을에도 즐길 수 있는 캠핑장도 잘 마련 된 곳들이 많더라고요! 그래서 정원이가 가을캠핑을 가서도 맛있는 요리를 간단하게 먹을 수 있는 간단한캠핑요리 하나를 알려드리고 싶은데요. 꼬치에 끼워 굽기만 하면 끝나는 매콤 닭불고기꼬치에요~ ^^ 감성캠핑을 좋아하는 분들이시라면, 예쁜 꼬치는 필수 아이템이죠! 멋진 가을, 감성캠핑에서 예쁜 꼬치를 이용해 정원이의 맛있는 캠핑요리레시피를 만들어보세요~ 자, 그럼 지금부터 시작합니다! 1. 끓는 물에 메추리 알을 삶아 껍질을 벗기고 통마늘을 살짝 데친다. 2. 표고, 양송이 버섯을 4등분 하고 꼬마양배추, 방울토마토는 반으로 자른다. 3. 청송식 매콤 닭불고기를 1cm넓이로 자른다. 4. 꼬치에 메추리 알, 표고, 양송이, 양배추, 토마토, 닭불고기 순으로 끼운다. 5. 팬에 올리브유를 두르고 꼬치를 살짝 구워 완성한다.
Thumbnail
간단 캠핑요리/계란피자
메인재료 조리도구
[재료] 계란 3개 방울토마토 5개 모짜렐라 치즈 50g 시금치 100g 버터 1스푼 소금 약간 후라이팬, 가위, 냄비
1. 재료를 준비해 주세요~ *베이컨이나 햄을 추가해도 좋답니다 2. 방울토마토를 반으로 잘라 주세요~ 3. 시금치는 길면 이등분해 썰어 준비해 주세요~ 4. 달군 팬에 버터를 녹여 주세요~ 5. 시금치를 넣고 살짝 숨이 죽일 정도로 볶아 주세요~ 6. 소금으로 밑간해 풀어 둔 계란을 부어 주세요~ 7. 방울 토마토를 색 맞춰 군데 군데 올려 주세요~ 8. 모짜렐라치즈를 뿌려 주세요~ 9. 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을 정도로 5분 정도 구워주면 완성되요~
Thumbnail
가리비치즈구이 쌀쌀한 요즘에 먹으면 더 맛있는
메인재료 조리도구
[필수 재료] 가리비 9개 마요네즈 1숟가락 피자치즈1종이컵 [소스 재료] 초고추장 5숟가락 다진양파 2숟가락 다진대파 2숟가락 다진마늘 1/2숟가락 후추 조금 후라이팬, 냄비, 찜기
1. 물이 끓는 찜기에 손질한 가리비를 넣는다. -찜기 2. 소주를 넣고 약 4분간찐다. *익혀서 요리하면 구울 때 물이 생기지 않아 깔끔해요. 3. 소스 재료를 만든다. 4. 익힌 가리비에 소스를 올린다.
Thumbnail
고품격 캠핑요리 등갈비구이
메인재료 조리도구
등갈비 [삶는재료] 통후추 1/3큰술, 생강 1쪽, 대파 15cm, 청주 2큰술 [양념장] 시판 바비큐소스 1컵(200ml) , 고추기름 2큰술, 고추장 2큰술, 물엿 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 약간 가위, 그릴
1. 등갈비(1kg)는 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을 제거한다. 2. 등갈비 한쪽 면에 있는 불투명한 막을 제거한다. 3. 끓는 물에 통후추, 생강, 대파와 함께 등갈비를 넣고 끓기시작하면 청주(2큰술)을 부어 30분간 끓여 건진다. *통후추 1/3큰술, 생강 1쪽, 대파 15cm, 청주 2큰술 4. 살코기 부분에 깊게 칼집을 넣는다. 5. 양념장을 만든다. *[양념장] 시판 바비큐소스 1컵=200ml + 고추기름 2큰술 + 고추장 2큰술 + 물엿 3큰술 + 다진 마늘 1큰술 + 맛술 2큰술 + 후춧가루 약간 6. 등갈비를 넣고 버무린다. 7. 완전히 식혀 밀폐용기(지퍼팩)에 담아 냉장실에 보관한다. -밀폐용기 , 지퍼팩 *하루 이상 보관할 경우 냉동실에서 얼려 보관하세요. 8. 캠핑장에서 팬이나 그릴에 올려 노릇하게 구워 마무리.
Thumbnail
캠핑요리로 최고인 꼬치구이
메인재료 조리도구
[재료] 돼지고기안심 200g, 새송이버섯 1개, 파프리카(노랑) 1/4개, 파프리카(빨강) 1/4개, 대파 조금, 떡볶이떡 10개 [양념] 간장 3숟가락, 굴소스 1/2숟가락, 설탕 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 다진마늘 1숟가락 그릴
1. 양념재료를 모두 섞어 꼬치 소스를 만들어 줍니다. 2. 파프리카. 대파. 새송이버섯을 떡볶이떡 크기와 똑같이 10조각씩 썰어줍니다. 꼬치 5개 기준이예요. 3. 돼지고기앞다리살은 간장1숟가락. 올리고당1숟가락. 후추 약간을 넣고 재워 둡니다. 4. 재워둔 고기는 먼저 초벌구이로 익혀줍니다. 5. 양념된 고기를 익혀 그릇에 담아 줍니다. 6. 익힌고기와 준비해둔 꼬치 재료를 골고루 섞어 꽂이에 꽂아줍니다. 7. 모두 꽂은 꼬치에 양념소스를 모두 발라주세요. 8. 양념을 바른후 후라이팬에 골고루 뒤집어 가며 구워주세요. 9. 간단하고 맛 있는 꼬치요리 완성!
Thumbnail
마리텔 백종원 캠핑요리 고추장불고기
메인재료 조리도구
돼지목살 3덩이 ,떡볶이떡 , 양파, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 1/2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 참기름 1.5스푼 후라이팬, 가위
1. 먼저 돼지목살을 볼에 펼쳐주시구요. (석쇠에 구울때는 고기를 되도록 1cm정도 두꺼운 고기를 준비해주세요) 2. 설탕 1스푼을 고기에 솔솔 뿌려줍니다 설탕을 먼저 뿌려줘야 양념이 고기에 더 잘 벤다고 하네요!! (설탕은 개인의 입맛에 따라 조절해주세요/집에서 먹을때 좀 달게 느껴질수 있음) 3. 다진마늘 1스푼 4. 간장 반스푼 5. 고추장 큰 1스푼 6. 고춧가루 반스푼정도 7. 넣고 비닐장갑을 끼고 주물주물 해주세요. 8. 참기름은 좀 과하다 싶을정도로 듬뿍 넣어주라고 하시네요. 저는 1.5스푼 넣어줬어요 . 9. 양념에 버무린 고기들은 밀폐용기에 넣어주시고 요렇게 남은 양념들은 떡을 넣어 마저 버무려주세요. 10. 바로 굽지말고, 냉장고에 1-2시간정도 숙성해주시면 더 맛있어요. (캠핑 가실때는 전날 만들어놓고 다음날 가져가셔서 구워주심 되요.) 11. 저희는 캠핑을 안가므로 요렇게 후라이팬에 양파를 넣어서 구워줬어요. 12. 캠핑장가서 구우면 더 맛있어요! 13. 노릇노릇 잘구워진 고기와 떡은 그릇에 담아주시면 백종원 고추장불고기 완성입니다.
Thumbnail
집에서 만드는 비어캔치킨
메인재료 조리도구
닭 1마리, 버터 3큰술, 마늘 1큰술, 파슬리 1/2큰술, 소금 1큰술, 맥주 1종이컵 칼, 에어프라이어
1. 가장 먼저 닭을 손질합니다. 불필요한 부위와 하얀 비계부분은 가위로 제거해주세요. 그리고 물로 한번 씻은 후 물기를 제거합니다. 2. 녹인 버터 3큰술, 마늘 크게 1큰술, 파슬리 1/2큰술, 소금 1큰술, 후추 톡톡 모두 잘 섞어주세요. *** 버터는 상온이나 전자레인지로 30초 정도 녹혀 사용합니다*** ​ 3. 닭에 칼집을 군데군데 낸 후 시즈닝을 골고루 구석구석 발라주세요. 4. 랩을 씌운 후 30분 ~ 1시간 정도 숙성시켜 주세요. 5. 닭은 에어프라이어에 넣은 후 바스켓에 맥주를 종이컵을 1컵 부어주기! 6. 그리고 1차 180도 30분간 익혀주세요. 익은 상태를 보고 2차 180도 15분 정도 더 익혀주면 비어캔치킨 완성 : )